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ミツカン すし酢 



お料理は、あまり得意ではないのですが・・・
今回ご縁があって、
ミツカン すし酢のモニターをさせていただくことになりました。

SSCN5836.jpg

すし酢は我が家にも、常備されているもので、
手巻き寿司や、お魚のマリネ、サラダのドレッシングに、
良く使っています。

今回は、どんなふうに使おうかと、冷蔵庫を覗くと・・・

・・・台風の影響で、風雨が強く、今日は冷蔵庫の残り物で、
夕飯のメニュー作りです!・・・

きゅうり、ちくわ、が目に付きました!
後、生ワカメもありますね~♪

と言う事は、簡単手抜き、酢の物に決定!

きゅうりを薄く切って、一塩して搾ります。
ワカメの塩を洗って、お水につけて、食べやすく切ります。
ちくわも、薄く切っておきます。

我が家は、あんまり酸っぱいのが好きではないので、
ゴマドレッシングと、すし酢を、適量合わせて、
まろやかな感じにしました♪

全部混ぜ合わせた後、ゴマを少々トッピング~♪
結構多めに作ったけど、酸っぱすぎずバクバク食べてくれました~♪

SSCN5843.jpg

ちりめんじゃこや、千切り大根なんかでも、美味しそうですね~♪
いつものドレッシングに、お酢をちょっと加えるだけで
味に変化が付いて、食欲も出てくる気がしました~♪

先日、TBS系の『ひるおび!(8月3日放送)』の中でも、
すし酢を使った料理が紹介されたそうです。

経済ジャーナリストの荻原博子さんが「節約づぼら料理」で
す飯の簡単な作り方を紹介!
余ったご飯をビニール袋に入れてすし酢を入れて振るだけ!

酢飯だと何を巻いても、美味しい巻き寿司になるとの事ですので、
今度なにかトライしてみようと思います~♪


酢的タウン.jp









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[ 2011/09/21 21:43 ] [関連]mile &clip | TB(0) | CM(0) | [Edit]
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