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バームクーヘンへのこだわり 



昔ながらの製法にこだわり、パティシエの確かな技法で作り上げられた、
ほんとうにおいしバームクーヘン。

木の年輪を象徴とする、バームクーヘンは、
冠婚葬祭用の、贈答品としても、適しています。
パッケージも、素敵なものをそろえておられます♪

たねやのバームクーヘンは、
私も結婚の内祝いとしていただいたことがありますが
1層層丁寧に焼き上げられた、しっとりとした生地は
上品で、とてもふくよかな味わいがあります。

周りにあしらわれた、フォンダン(砂糖衣)は、デリケートなもので、
夏場25度以上になると、溶けてしまい、
17度以下になると、生地も硬くなってしまうため

18度~24度程度の、冷暗所での保管が理想だそうです!

各百貨店などにも、店舗展開しておられますが、
オンラインショップでも、販売されていますので、
ご入用の方は、こちらから
⇒ http://taneya.jp/baumkuchen/index.html








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[ 2008/10/23 14:47 ] [関連]記事いろいろ | TB(0) | CM(0) | [Edit]
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